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野菜たっぷり餃子

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○今日のセレンディピティ○

「野菜たっぷり餃子」


先日しゃぶしゃぶをしたときに使った白菜がたくさん余っていたので、今日は野菜たっぷりの餃子を作ることに。餃子は箸がすすみ過ぎるのが難点なので、お野菜の比率を増やすことでカロリーダウン。お肉にもちょっとしたこだわりが。ひき肉は脂身がかなり多いので使わず、安いかたまり肉を買ってきて、フードプロセッサーで細かくして使います。時々ゴロッとしたお肉が混ざっていて、食べたときの食感も良いのでおすすめです。

今日もたくさん食べちゃいました。
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by serendip_love | 2010-12-31 00:06 | 食べもの
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秋田から福井に引っ越しました。気持ち新たに、妻・母・女性、そしてビジネス翻訳家として「私らしく」成長していきたいな。


by serendip_love
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