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メキシカン☆ナイト

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時々無性にメキシコ料理が食べたくなるんですよね。中でもタコスは、スナック感覚で楽しめるので大好きです。タコシェルというトウモロコシ原料のハード生地は、ちょっと大きなスーパーや輸入品を取り扱うお店で売っています。その中に野菜とハラペーニョ(青唐辛子)と一緒に炒めたお肉、レタス、トマトを細かく刻んだものを詰め込んで、チーズをかけて豪快にいただきます。タコソースやワカモレもあるともっと美味しくなりますよ。

タコシェルがないときは、ファヒータ風にするとさらに本格的です。甘くないクレープ生地を作って、その中に材料を巻いていただきます。あとは、タコライスにするという手もありますね。

メキシコ料理、是非トライしてみて!
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by serendip_love | 2009-11-12 23:39 | 食べもの
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秋田から福井に引っ越しました。気持ち新たに、妻・母・女性、そしてビジネス翻訳家として「私らしく」成長していきたいな。


by serendip_love
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