パンづくりサークル2
お友だちのyummyさん主宰のパンづくりサークルに参加してきました♪今回で2回目。前回はウィンナーパンとマンゴーパンを作りました。そのあとすっかりパンづくりにはまって、朝食用に、プレゼント用にと、ことあるごとにいろんな種類のパン焼きを試していました。コツを覚えれば、初めてでも結構美味しくできるもので、お菓子づくりとはまたちょっと違った楽しみがあります。
今回はベーコンエピ、3種のメロンパン、そしてフランスパンを焼きました!ずっと挑戦したかったハード系のパン、思っていたよりも簡単なことが分かって、これならうちでも出来そうです。特にフランスパンは感動するほどのおいしさ!外はパリッとしていて、中はフワフワ♪これは早速リピしなくては!ベーコンエピの成形や切れ込みを入れるのも、なかなかキレイにできましたよ。メロンパンは、プレーン・メープルシュガーとレーズン・チョコチップの3種類を作りました。どれも甘くて美味しかった〜♪
手捏ねは重労働ですが、捏ねるたびにイーストの香りに癒されるので、ストレス発散にもってこいですよ。基本のレシピをもとにアレンジするのも楽しみの一つ。これは趣味になりそう。
by serendip_love
| 2010-04-23 10:56
| 趣味のこと